Meu pão de queijo...

Como boa mineira que sou, vou apresentar minha receita de PÃO DE QUEIJO.
Em minas cada um tem a sua, mais leite, menos ovos, menos óleo, uma colherzinha de manteiga.... rsrsrs é assim mesmo, uma grande diversidade.


MEU PAO DE QUEIJO
Ingredientes:
• 01 kilo de povilho doce
• 1 ½ copo (requeijão) de óleo
• 3 copos (requeijão)de leite
• Ovos o suficiente
• Sal a gosto
• Queijo minas curado a gosto


Modo de preparo:
Colocar o povilho em uma vasilha, molhar com água (espirrar) e começar a sovar o povilho para fazê-lo ficar mais fino.
Em uma vasilha alta colocar o leite, óleo e sal, quando ferver... colocar por cima do povilho (escaldar). Misture bem.
Deixar esfriar, amassar com ovos mais ou menos 6, precisando coloque um pouco de leite e por último o queijo.
Coloque para assar.
Obs: Normalmente gosto de fazer metade da receita, pois 01 quilo é bastante pão de queijo.

Bom Apetite!!!